Longitude 1er cru Extra Brut - Au Comptoir

Longitude 1er cru Extra Brut

€46,50

Longitude komt exclusief van de Côte des Blancs (Vertus, Oger, Avize en Cramant), voornamelijk uit Vertus.

70% is basis 2016, zeer mooie mineraliteit door de kalk in de bodem. Een buitengewone fantastische champagne.

Longitude is zeer licht gedoseerd om de wijn zich volledig te laten uiten en de zuiverheid en finesse te benadrukken.

Dosage: 3gram

Interessant om weten

Regio: Champagne

Appellatie: Champagne Blanc de Blancs

Leeftijd wijnstokken: gemiddeld 35 jaar

Druif: 100% Chardonnay

Bodem: kalk

Volume: 750 ml

Alcohol: 12,50%

Meer over het wijndomein

Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers.

De twee bezitten een topterroir in de Côte des Blancs. Een totaal van 15 hectare rondom Vertus, maar ook in de grand cru gebieden van Avize, Oger, Chouilly en Cramant. 

Hun wijnen staan bekend om hun precisie, verfijning en de verschillende smaaklagen. Ze laten hun wijnen minimaal 1 jaar rijpen voorafgaand aan de tweede vergisting.

De niet-vintage Champagnes worden meestal samengesteld uit het courante jaar en een gedeelte van de twee voorgaande jaargangen. 

De Larmandiers maken van bodem tot druif uiteindelijk muziek in het glas. De wijncultuur is bio-dynamisch, de stokken zijn gemiddeld boven de 30 jaar en de rendementen zijn laag.

Al hun Champagnes smaken ontzettend puur. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zeldzaam zijn in de wereld!