Gigondas 2016 - Au Comptoir

Gigondas 2016

€22,95

Deze Gigondas is een ideale winterwijn die de warmte van de zomer heeft bewaard in zijn intense, volle smaak. Bij zo’n krachtpatser is het van belang dat hij zijn elegantie behoudt. Er is door de makers gekozen voor de klassieke aanpak: de wijnen krijgen foudre, houtrijping in grote vaten, waardoor de houtinvloed beperkt is.

Het resultaat is een verfijnde rode wijn die wordt gekenmerkt door lichte kruidentonen, zachte tannines en rood fruit.

Interessant om weten

Regio: Côtes du Rhône

Appellatie: Gigondas

Druif: 80% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah

Leeftijd wijnstokken: gemiddeld 45 jaar

Bodem: klei/kalksteen

Volume: 750 ml

Alcohol: 15%

Meer over het wijndomein

Dominique Ay is de bescheiden en charmante wijnmaker/eigenaar van dit familiedomein en inmiddels de vijfde generatie die hier wijn maakt.

Van de ruim 16ha wijngaarden die gelegen zijn aan de voet van de imposante rotsformatie, de “Dentelles de Montmirail” worden robuuste maar tegelijk diepe en complexe wijnen gemaakt.

Dominique Ay is één van de mensen die aan de wieg stond van het ontstaan van de appellation contrôlée Gigondas in 1971.