Chassagne Montrachet 1er cru "Chaumées" 2018 - Au Comptoir

Chassagne Montrachet 1er cru "Chaumées" 2018

€59,85

De gebroeders Jouard bezitten een van de mooiste stukjes van Les Chaumées, Le Clos de la Truffière.

Aroma’s van geel fruit, toast, hazelnoten. In de mond is de wijn vol en rijk, de smaak is fris en knapperig met groene appel, citroenschil, subtiele mineralen met een mooi uitgebalanceerde zuurtegraad.

Interessant om weten

Regio: Bourgogne - Côte de Beaune

Appellatie: Chassagne Montrachet

Druif: 100% Chardonnay

Leeftijd wijnstokken: +50 jaar oud

Bodem: Klei/kalk

Volume: 750 ml

Alcohol: 13,5%

Meer over het wijndomein

Dit domein wordt door de familie gerund. Vincent en Francois (2broers) hebben het overgenomen in 1990, maar het domein zelf bestaat al van voor 1820.

Francois en Vincent zijn één van de weinige domeinen die zich specialiseren in deze appellatie.

Francois is de wijnmaker en Vincent bewerkt de wijnstokken. De broers zijn erg gehecht aan hun erfgoed en de waarde van de grond die door hun familie wordt overgedragen. Dezelfde filosofie is van toepassing op de wijngaard: gezamenlijke besluitvorming in elk perceel. Duurzame wijnbouw is een prioriteit.

Het familiebedrijf telt 11 hectare, die 60% bestaat uit witte wijnen en 40% uit rode wijnen.